Actueel

VrijDAGhap 25 januari 2019

Butter Chicken dat is het hoofdgerecht van de vrijDAGhap op 25 januari 2019. 

De oorsprong van Butter Chicken kan teruggevoerd worden naar de hoofdstad van India, New Delhi. Er wordt gezegd dat dit gerecht al meer dan duizend jaar oud is. Volgens volksvertellingen is de Butter Chicken per ongeluk ontstaan nadat de kok in alle haast iets in elkaar flanste voor een belangrijke klant die een kipgerecht wilde hebben. De kok had alleen nog maar een halve kip waar hij een genereuze hoeveelheid boter, tomaat en garam masala (een mix van kruiden) bij deed. En zo was de eerste versie van de Butter Chicken geboren. De kok verfijnde later het recept o.a. andere met room. 

Wil je ook komen proeven ???  
Meldt je dan snel aan tijdens de algemene openingstijden bij mfa De Valuwe.